Итак, для того, чтобы комфортно чувствовать себя в летнее время следует поближе изучить продукты второй группы, действие которых направлено на «выведение» тепла из организма. Естественно, ни один жаркий день не обходится без прохладительных напитков. Однако для того, чтобы они возымели желаемое действие, они должны иметь кислый вкус. Тогда жажда мгновенно отступает. Это очень просто объясняется тем, что кислота, содержащаяся в напитке, действует в качестве раздражителя на рецепторы языка и тем самым усиливает выработку слюны, что заметно снижает ощущение жажды. В данном случае хорошим примером можно считать охлажденный чай с дольками лимона, морсы на основе кислых ягод, квас. Стоит заметить, что минеральную воду не следует употреблять в огромных количествах, как принято делать многими. Но и отказываться от нее не надо, ведь она пополняет дефицит минеральных веществ, выходящих из организма вместе с потом. Важным условием во время жары является употребление не менее 4 литров жидкости в день.

Что касается супов, необходимо отдавать предпочтение холодным вариантам с кисловатым вкусом. Естественно самым популярным представителем в жаркое время считается окрошка. Ее основа – кефир, либо квас, что и придает ей кислый вкусовой оттенок. Не хуже окрошки с жаждой могут справиться щи, сделанные с шпинатом или щавелем.

Не стоит забывать о том, что овощи и фрукты также являются прекрасным средством от жажды. Они обогащают организм необходимыми ему минералами, витаминами, водой. Лучше всего подходят огурцы, помидоры, кабачки, баклажаны. Они состоят из воды на 90%, что и готовы отдать нашему организму. Их клетчатка отлично очищает кишечник, а после употребления их в пищу не остается ощущения тяжести в животе, как после калорийных продуктов.

Стоит заметить, что продержаться на одной воде и овощах невозможно. Организму важно получить белки и минеральные вещества. Обогащать рацион питания стоит с помощью нежирного мяса и морепродуктов. Кисломолочные продукты привнесут в организм необходимый ему кальций, который, кстати, очень хорошо усваивается с витамином Д. А он, как известно, в большом количестве вырабатывается под воздействием солнечных лучей.