Капусту нашинковать, где-то килограмм. Потом взять литр воды, положить туда 150 гр сахара, 2 столовые ложки соли, 2 столовые ложки 70% уксуса. Все это вскипятить, остудить и залить слегка помятую капусту. Затем поставить ее в холодное место на 3-4 дня. Так капуста получается сочнее. Для красоты можно в нашинкованную капусту добавить немного тертой моркови.
Капусту нашинковать, где-то килограмм. Потом взять литр воды, положить туда 150 гр сахара, 2 столовые ложки соли, 2 столовые ложки 70% уксуса. Все это вскипятить, остудить и залить слегка помятую капусту. Затем поставить ее в холодное место на 3-4 дня. Так капуста получается сочнее. Для красоты можно в нашинкованную капусту добавить немного тертой моркови.
а если уже больше размер? видимо усохнут?
