Продавец поспешила заверить меня, что будет очень вкусно, что рыба эта изумительная, она всегда тушит ее в горшочках с овощами. Выглядели кусочки действительно аппетитно. Вот я и соблазнилась. Цена стейков была 199 рублей за килограмм.

Радость от покупки прошла у  меня, когда я решила поискать рецепт в интернете. В основном я поняла, что акула суховата, горьковата, да и тухловата. Деваться было некуда и я начала фантазировать.

Сначала я разморозила кусочки и сняла с них шкурку и остатки хребта.

Затем уложила кусочки рыбы в блюдо, и выдавила на нее лимон.

Далее нужно добавить воды, чтобы акула скрылась в ней. Остатки от лимона (вместе с цедрой) я положила в маринад. Добавила специи, выдавила пару зубчиков чеснока и посыпала замороженным зеленым укропом.

После этого акула отправилась мариноваться в холодильник на два часа.

По окончании двух часов нужно нарезать лук и поджарить его на сковороде.

Затем положить болгарский перец, у меня он заморожен нарезанный. 

И наконец выложить на сковороду стейки акулы.

Через несколько минут обжарки акула готова.

Честно говоря вкус получился пикантный.